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岸本のブログ

すだち

こんにちは 岸本です。

徳島県に住む友人から「すだち」がたくさん届きました。

すだちは徳島県の特産物です。

ぱっと思いつくのは、焼き魚に絞る事。

友人同士のラインで他にどんなレシピがあるのかとざわつきましたが

すだちそば・すだちそうめん・自家製ポン酢・塩すだち・炭酸水で果汁を割るなど、

いろいろ挙がりました。

お母さんが畑で作ったものという事は今が旬なのですね。

旬のものは体の免疫力を高めるといいます。色々活用してみたいと思います。