こんにちは今田です。
服部 哲弘さんと井出 恭子さんよって設立されたファッションブランド
YAECA（ヤエカ）が手がける2020年にオープン 東京・田園調布にあります
洋菓子店「SAVEUR（サヴール）」さんのガトー・ア・ラ・クレームを
オンラインでお取り寄せしました。
フードエッセイスト 平野紗季子さんの著書『味な店 完全版』で
バタークリームサンドケーキの写真を観た瞬間、食べてみたいと思いました。
直接店舗に行ってお持ち帰りで家族で食べようと考えておりましたが、
滋賀に帰ってくるまでの保存が無理だと思い、
クール便での送料がかかりますがオンラインで購入しました。
シンプル、切った断面が美しく、懐かしい香りと繊細な味、
まるでYAECAの服のような感じがして、とても美味しかったです。
次は店舗に直接行って食べに行きたいと思っております。
ヤエカの手掛けるパン屋『PLAIN BAKERY』も気になります。
