こんにちわ！内田です。

我が家は主人をのぞいてみんな芋けんぴが大好きです。

数年前、高知へ旅行に行った際に購入した芋けんぴが

すごく美味しくて、帰ってからも取り寄せして食べてました。

しかし、価格の高騰でなかなか気軽に買えなくなり

どうしようかと考えた結果、作ってみることに。

少し手間はかかるのですが、子供達にも大好評！

私自身もすごく美味しくてびっくり。

ただ、出来立ては十分なのですが時間を置くと、

硬かったのが柔らかくなってしまうのでその辺は

これから試行錯誤して改良していきたいと思います！