こんにちは、柳川です。

先日のゴールデンウィーク、何かしたいねと娘と話し、お菓子を作ることにしました。

折角やるならということで割と手の込んだ見栄えのいいものにしようと

フルーツタルトに初挑戦したのですが、これが中々手間のかかる代物で･･･

外周のギザギザと底にあたる部分の生地、そしてその上から流し入れて焼く生地、

そしてカスタードクリーム･･･想像以上の工程の多さでした。

2人でひたすらやって、軽く2時間以上かかりました！

出来上がって、美味しいという感想以前に･･･ただただ疲れました。

プロのケーキ職人の方が作るあの美しいタルトにこんなに苦労があるなんて･･･

ただ、結果はともあれ、夢中で目標に向かって取り組めたことには満足です！