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未来へ近づく

2016.07.29

おはようございます。山元です

そして昨日、家内の誕生日でピザに挑戦しました。

といっても私はピザ屋でバイトしていたことがあるので、

全くの素人ではありません。配達ですが・・・

バースデーケーキならぬ、バースデーピザです。

20年ぶりに回してみましたが、まぁ、何とか出来るもんです。

今回は王道のマルゲリータDOPで。

DOPとついているからには、全ての材料が保護指定原産地で作られたもの。

日本でイタリアの小麦粉やチーズを手に入れるのは簡単ではありません。

少なくとも20年ほど前、私がピザ屋にいた頃は不可能でした。

それが今やアマゾンやヤフーショッピングでポチっと。

ドラえもんのいる22世紀まであと84年ほど。

本当に藤子不二雄先生の描く未来予想図がいくつか実現しているかも

しれませんね。

ピザを練った水はトレビーノを使用したお水です。

これもポチっとお願いしますm(_ _)m

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