こんにちは。

今日2月16日は「寒天の日」だそうです。

2005年の今日、テレビで寒天が取り上げられて大ブームになったのが由来だそうですね。

私は健康診断で、毎度毎度コレステロール値が気になっており、

コレステロールを下げてくれる食品など、この頃とても敏感に反応してしまうのですが、

寒天は食物繊維が大変豊富で効果があるようですね。

寒天は、コレステロールを下げる効果が期待できるだけでなく、

便秘の解消や、血圧や血糖値を下げてくれたり、もちろんダイエット効果もあるなど･･･

これが本当であれば、良いことずくめの夢のような食品ですね！

何事においても、継続する為の秘訣は「簡単であること」と思っております。

寒天を使った、手間がかからず、かつ美味しくいただける、そんなレシピを探しております。

これは、というものがありましたら、是非お教え下さい。

柳川