こんにちは、柳川です。

先日、学生時代の友人と食事したのですが、

その際、デザートにパンケーキをいただきました。

･･･とても美味しかったです！

それからというもの、パンケーキについて調べまくっています。

いただいたのがスフレパンケーキというもので

よくあるホットケーキとは違い、スポンジに近いイメージで

厚みがあってふわふわです。

私はホットケーキだとシロップで甘さを感じるのですが、

そのパンケーキはそれ自体にほんのり甘みがあり、やさしい味がしました。

自分で作れないかと計画中ですが、なんだか難しそうです･･･。

簡単なレシピがありましたらお教え下さい。

柳川