こんにちは、柳川です。

ここ数日でかなり寒くなってきました。

寒くなると温かいものが食べたくなりますね。

今シーズン、すでに何度も鍋料理をしております。

寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋･･･。

手軽にいろいろなお鍋を楽しめるスープが売っていて便利なのですが、

このところの我が家のお気に入りは豆腐鍋。

一般的な豆腐鍋は、豆腐6：他4くらいのイメージかもしれませんが

豆腐多め、というよりほぼ豆腐･･･。あと野菜少々･･･。

肉などは一切入れません。

もともと豆腐が大好きで、豆腐だけでも満足度高く、かつヘルシー、安上がり。

あくまでも個人的にですがオススメです。

次はひたすらキノコ鍋を検討中です。

柳川