こんにちは、柳川です。

皆様はアヒージョという料理をご存じでしょうか。

先日娘が「これおいしそう」とスマホの画像を見せてきたのがこのアヒージョです。

アヒージョ、聞いたことはありますが、よく知りませんでした。

どんなものか調べていくと「ニンニクで香りをつけたオリーブオイルを使い、

具材を煮込んで作るスペインの代表的な料理」とあります。

野菜や魚介類がたっぷりで、見た目もオシャレで、

かつ、ニンニク効果で元気になれそうな料理です！

我が家はオリーブオイルをほとんど活用できていないので、

初心者ではありますが、これを機に試してみたいと思いました。

おすすめレシピがありましたら是非お知らせ下さい。