こんにちわ！内田です。

二日続けて食べ物ネタになってしまいましたが、

冬と言えば、おでんに引き続き粕汁が美味しい季節ですね。

粕汁を作るにあたって欠かせないのが酒粕なのですが、

これが毎年余ってしまいます。

その話を会社でした時に、

酒粕を発酵させたものを入れてクッキーを作ったら美味しいと聞き

レシピを探して早速作ることに！

簡単なのにとても美味しく出来ました。

酒粕が苦手な娘たちも美味しいとたくさん食べてくれて嬉しかったです。

また違う酒粕レシピも挑戦してみようと思います！