こんにちは今田です。
イギリス スコットランド地方で生まれたパン菓子
スコーンにハマっております。
スコーンを初めて食べたのは、長野の雪山で飲食のアルバイトを
していた時に、そこで出会ったお菓子職人さんが作っておられ、
頂いた時にめちゃくちゃ美味しかった思い出があります。
また20年前に京都に住んでいた頃、今は閉店してしまったパン屋
『hohoemi』でアールグレーのスコーンを食べたときの衝撃は
今でも忘れられず、その当時よく買いに行っておりました。
最近では自身の家で作っては美味しくできて、満足しております。