こんにちわ！内田です。

居酒屋に行くと必ずメニューにある「出し巻」

友達の家にお邪魔した時など、手作りしてもらうことがあるのですが

卵だけで作る出し巻は、人によって味付けや焼き加減の違いが

よくわかるので、そういったところも楽しめるのが好きです。

母が作ってくれていた出し巻も好きで、最近レシピを聞いたら

ダシ・砂糖・醤油・牛乳。。。「牛乳！？」となりましたが

実際それが美味しいので、今は自分の子供達に作って喜ばれています。

皆様はどんな出し巻がすきですか？